Ritz Paris ofrece oportunidades profesionales visibles en el catálogo Screeningpass, con su información de contrato, ubicación y candidatura.
Stage Sommellerie H/F
El Ritz Paris ofrece unas prácticas de sumillería en París, distrito 1, en el equipo del Director de Sumillería. La persona en prácticas participará en el servicio de vinos y espirituosos, el seguimiento de existencias y la coordinación entre departamentos. Se requiere una primera experiencia en sumillería, así como un BEP/CAP de Restauración y una especialización complementaria en sumillería.
Datos sobre Ritz Paris
- Ofertas abiertas
- 46
Detalles de la oferta
La descripción completa publicada por Ritz Paris.
Description de l’offre
Métier : RESTAURATION / SOMMELLERIE/SOMMELIER Contrat : Stage
Description du poste
Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un passionné de vins et spiritueux, Postulez !
Sous la supervision du Directeur de la Sommellerie, Florian Guilloteau et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs fonctions, dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.
Vos missions
Connaitre la carte des vins et alcools.
- Préparer et assurer le rangement du matériel, de l'office et de la salle de restaurant.
- Participer au bon déroulement du service et assurer une qualité de service personnalisé auprès de notre clientèle. Entretien du matériel de l'office et de la salle de restaurant pour le service sommellerie.
- Participer au suivi des stocks boissons et alcools.
- Assister le sommelier dans la prise de commande, la préparation et la facturation des boissons et alcools. Être en charge du testing, service du vin et suivi du service des boissons.
- Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients, etc.).
Ce que nous proposons
Poste basé à Paris 1er. Horaire en continu Gratification selon le niveau d'études. Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité) Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
Les prochaines étapes
Candidatez en ligne. Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH. Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de Recrutement, le Directeur de la Sommellerie, et la Direction de la Restauration. Si votre profil n‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
Votre profil
BEP/CAP Restaurant Mention Complémentaire Sommellerie 1ère expérience en sommellerie Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur
Welcome to
the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris Lieu : Paris 1er
Requisitos
- BEP/CAP de Restauración
- Especialización complementaria en sumillería
- 1.ª experiencia en sumillería
Ventajas mencionadas
- Posibilidad de alojamiento en coliving
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¿A quién escribir en Ritz Paris para este puesto?
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¿Cuánto cuesta buscar un contacto?
Una búsqueda cuesta 1 crédito. Se te devuelve si la búsqueda falla. Al registrarte recibes 3 créditos, para hacer 3 búsquedas.
¿Para qué sirve Screeningpass?
Screeningpass reúne ofertas de prácticas, formación dual y empleo publicadas por las empresas. Para una oferta, Screeningpass encuentra una persona con la que contactar en la empresa, busca su correo profesional y prepara un mensaje a partir de tu CV. Ver el funcionamiento en detalle.
Más ofertas en Ritz Paris
45 ofertas más disponibles actualmente.
Vous dirigez le restaurant Espadon du Ritz Paris et accompagnez son développement gastronomique. Vous pilotez la performance, l’expérience client et le management d’une équipe de sept collaborateurs. Le poste est basé à Paris 1er, avec un service du soir du mardi au samedi et une possibilité de logement en coliving selon disponibilité.
En el Ritz Club & Spa, el/la esteticista y masajista realiza tratamientos de belleza, estética, modelaje y relajación. El puesto incluye recibir y asesorar a la clientela, mantener las cabinas y participar en la investigación de nuevos tratamientos. El puesto está ubicado en París 1.º y ofrece una jornada de 35 horas semanales, con posibilidad de alojamiento en coliving según disponibilidad.
En el Ritz Paris, el agente de seguridad SSIAP 1 garantiza la seguridad de las instalaciones, los bienes y las personas. El puesto es indefinido, con turnos rotativos de día y de noche y un complemento por trabajo nocturno. El perfil buscado incluye SSIAP 1, un certificado de primeros auxilios vigente, una tarjeta profesional y un año de experiencia preferiblemente en hostelería de alta gama.
Au Ritz Paris, le/la Directeur(rice) du Ritz Club & Spa pilote les activités du spa et développe son attractivité commerciale. Il/elle dirige une équipe de 24 personnes, veille à l’expérience client et suit les budgets et la rentabilité. Le poste est basé à Paris 1er et requiert au moins 7 ans d’expérience en direction d’un établissement de services premium, ainsi qu’un anglais courant.
En Ritz Paris, la directora adjunta de Recursos Humanos supervisa los equipos de RR. HH. y sustituye a la directora de Recursos Humanos en su ausencia. El puesto abarca las relaciones laborales, el derecho laboral, los procedimientos disciplinarios y el seguimiento del presupuesto del departamento. Con sede en el distrito 1 de París, requiere un título de nivel máster en recursos humanos o derecho laboral, experiencia acreditada y dominio del francés y el inglés.
En Ritz Paris, el o la jefe/a de partida de pastelería organiza la producción y el aprovisionamiento de su partida, velando por el cumplimiento de los estándares y las normas HACCP. El puesto incluye la gestión y formación de un equipo, con jornada continua y posibilidad de alojamiento en coliving según disponibilidad.