Newrest ofrece servicios de restauración colectiva, catering aéreo y ferroviario, servicios para campamentos y concesiones.
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El responsable de producción alimentaria organiza y dirige la producción para las compañías aéreas, velando por los costes, los plazos y la calidad. Planifica las operaciones, hace seguimiento de los indicadores de rendimiento y garantiza el cumplimiento de las normas HACCP, de higiene y de seguridad. El puesto también incluye la gestión de equipos y la elaboración de informes de resultados.
Dentro del departamento de auditoría interna del grupo, realizarás auditorías financieras, de procesos y de organización en las filiales internacionales de Newrest. Formularás recomendaciones y harás seguimiento de su aplicación junto con las direcciones locales; se requiere movilidad geográfica.
En un centro militar de Saint-Germain-en-Laye, participarás en la elaboración de platos fríos y calientes para 300 comensales. Velarás por la calidad de las preparaciones y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad HACCP. En ausencia del jefe de cocina o de su segundo, les prestarás apoyo en la gestión del equipo y participarás en la optimización del coste de las materias primas.
Newrest busca un segundo de cocina para su centro sociosanitario en Épinay-sur-Orge. Participarás en la elaboración y el servicio de comidas y en la gestión de mercancías, respetando las normas de higiene y seguridad. El puesto requiere autonomía y dominio de las texturas modificadas.
Newrest busca un mozo de almacén de productos alimentarios para un centro de empresa en Évry-Courcouronnes. El puesto incluye la recepción y el control de mercancías, la gestión de existencias y entregas, y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad. El horario es de lunes a jueves, de 7 h 30 a 15 h.
Newrest busca un jefe de cocina y responsable de centro itinerante para trabajar en varios restaurantes de Isla de Francia. El puesto combina la preparación de comidas caseras, la gestión de existencias y presupuestos y la supervisión de equipos, respetando las normas HACCP.
Newrest busca un jefe de obra para la sede del grupo en Toulouse, dentro del Departamento Construction & Process. El puesto dirige proyectos de construcción y renovación de unidades de producción agroalimentaria en Francia y a escala internacional, desde la selección de proveedores hasta el seguimiento de las obras y los presupuestos. Se prevén desplazamientos periódicos a las filiales durante el 50 al 70 % del tiempo.
Durante unas prácticas en un restaurante de empresa en París, apoyarás al director en la gestión operativa y la coordinación de las actividades del centro. Contribuirás al seguimiento presupuestario, la organización logística, el control de calidad y la mejora de la experiencia del cliente.
Newrest busca un jefe de partida en restauración colectiva para un centro de empresa en Charenton-le-Pont. El puesto incluye la producción de platos calientes, el cumplimiento de las normas HACCP y la participación en la gestión del material y los costes.