Accor exploite et accompagne un portefeuille de marques hôtelières et d’expériences d’hospitalité, incluant hébergement, restauration, bien-être, événements et services associés.
Assistant Bar Floor Manager
House of Louie recherche un Assistant Bar Manager pour soutenir la gestion quotidienne du bar et encadrer l’équipe pendant le service. Le poste implique le suivi des standards de service, des cocktails, de la formation, des stocks et de l’expérience client dans un environnement hôtelier à fort volume.
Repères sur Accor
- Offres ouvertes
- 2221
Détails de l’offre
La description complète publiée par Accor.
Description de l’offre
Company Description House of Louie, part of Ennismore Restaurants Limited, is a four-storey townhouse in the heart of the West End, bringing together elevated dining, nightlife, and style under one roof. A destination where energy meets elegance, House of Louie is built around exceptional experiences, creative concepts, and unforgettable moments. Home to Wani Tzuki, our contemporary Japanese dining concept, alongside our chic French restaurant and the lively Alligator Bar
- known for bold cocktails, vibrant atmosphere, and live DJs
- House of Louie brings together diverse experiences with a shared passion for outstanding hospitality. Our team is made up of talented hospitality professionals who bring personality, expertise, and enthusiasm to everything they do. We celebrate individuality, creativity, and a genuine passion for delivering exceptional guest experiences, while creating opportunities for our people to grow and thrive within Ennismore.
Job Description
House of Louie is looking for an experienced and passionate Assistant Bar Manager to support the leadership and day-to-day running of our bar operation. Working closely with the Bar Manager, you’ll play a key role in ensuring the bar operates to the highest standards across service, drinks, team performance, and guest experience. You’ll be a confident and hands-on leader who leads by example, supports the team on shift, and helps create an energetic and welcoming environment for both guests and colleagues.
This is an exciting opportunity for an experienced Assistant Bar Manager, Supervisor, or strong Senior Bartender who is ready to step into a greater leadership role within a premium, high-volume hospitality environment. You’ll support the Bar Manager with the day-to-day operation of the bar, helping to maintain exceptional service standards, develop the team, and ensure consistency across every shift. You’ll have a genuine passion for drinks and hospitality, a strong eye for detail, and the confidence to take ownership when required.
Key responsibilities
- Support the Bar Manager in the smooth and successful day-to-day running of the bar.
- Lead and motivate the bar team during service, creating a positive and high-performing environment.
- Deliver exceptional guest experiences and ensure consistently high standards of service.
- Support training, coaching, and development of bartenders and junior team members.
- Help maintain standards across cocktails, drinks quality, presentation, cleanliness, and service.
- Assist with stock management, ordering, wastage control, and cost awareness.
- Support the implementation of bar standards, procedures, and operational processes.
- Take responsibility for the bar operation in the Bar Manager’s absence.
- Work closely with the wider management team to ensure a seamless experience across House of Louie.
- Bring energy, creativity, and personality to every shift.
Why Join Us
- Employee discount on food and beverage
- Awards and incentives
- Career growth opportunities within Ennismore Restaurants Limited
- Training and development opportunities
- Meals on duty
- Pension contribution
- A friendly, supportive, and inclusive working environment If you’re an experienced hospitality professional with a passion for drinks, people, and exceptional guest experiences, and you’re ready to take the next step in your career, we’d love to hear from you.
Prérequis
- passion for drinks and hospitality
- strong eye for detail
- confident and hands-on leader
Avantages mentionnés
- Employee discount on food and beverage
- Awards and incentives
- Career growth opportunities within Ennismore Restaurants Limited
- Training and development opportunities
- Meals on duty
- Pension contribution
- A friendly, supportive, and inclusive working environment
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D’autres offres chez Accor
2311 autres offres actuellement disponibles.
Le ou la F&B Team Leader assure un accueil personnalisé et veille à la qualité du service aux clients. Il ou elle encadre l’équipe, réapprovisionne le buffet du petit-déjeuner et coordonne les besoins avec les chefs. Le poste est basé à Londres, au Royaume-Uni, et proposé en contrat temporaire à temps plein.
L’Assistant Food & Beverage rejoint l’équipe de restauration de l’Old Thorns Golf Resort & Spa pendant la période des fêtes. Il assure le service au restaurant, lors des conférences et banquets et dans les bars, ainsi que la mise en place et le rangement des événements. Le poste exige une disponibilité flexible, notamment le soir et le week-end, et propose des repas gratuits pendant le service ainsi que 28 jours de congés payés.
Au sein de l’ibis Southampton Centre, l’assistant(e) service client accueille les clients et gère les arrivées, les départs et leurs demandes. Le poste couvre aussi la préparation et le service de repas et boissons, ainsi que l’installation de salles de réunion. Une expérience dans l’hôtellerie est un avantage, mais n’est pas indispensable ; le poste propose une rémunération de 12,95 £ par heure et des avantages salariés.
Vous accueillez les clients du Mercure Bridgwater Hotel et gérez les arrivées, les départs, les réservations et les paiements. Vous répondez aux demandes des clients et travaillez avec les équipes de l’hôtel pour assurer un service de qualité. Une expérience en service client est requise ; une expérience hôtelière n’est pas nécessaire.
Le ou la Front Office Night Supervisor accueille les clients de nuit et supervise l’équipe de réception de l’ibis Edinburgh Centre South Bridge. Le poste comprend les audits de nuit, les contrôles de sécurité et la transmission des informations à l’équipe de jour. Une expérience avec Opera Cloud est appréciée, et l’offre mentionne plusieurs avantages, dont des nuits gratuites dans les hôtels britanniques du groupe.
Le chef de cuisine dirige l’ensemble des opérations de la cuisine et veille à la qualité des plats servis. Il élabore les menus avec le directeur de l’hôtel, maîtrise les coûts et encadre la formation et l’organisation de l’équipe. Le poste est basé à Long Eaton, au Royaume-Uni, et requiert notamment un certificat intermédiaire d’hygiène alimentaire ainsi qu’une expérience dans la formation d’équipes de cuisine.