Resorts & Hotels España gestiona hoteles de las marcas Sunwing, Sunprime y Ocean Beach Club en Canarias y Mallorca.
Jefe/a de Partida
El/la jefe/a de partida organiza el trabajo de sus ayudantes y prepara, emplata y presenta los platos de su partida. El puesto también incluye controlar el aprovisionamiento, la conservación y el almacenamiento de mercancías, y revisar los utensilios de cocina. El puesto requiere al menos dos años de experiencia en hostelería y formación especializada en este ámbito.
Datos sobre Resorts & Hotels España
- Dominio oficial
- nltg.com
- Ofertas abiertas
- 42
Detalles de la oferta
La descripción completa publicada por Resorts & Hotels España.
Description de l’offre
Sobre el servicio Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir
Responsabilidades
- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina
- Todas aquellas tareas que le asigne el jefe de cocina en relación con su puesto de trabajo
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable
- Participa en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC)
- Revisa y controla el material i utensilios de uso en la cocina
- Gestión de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. A quién estamos buscando Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería, atención directa al cliente y además con ganas de crecer profesionalmente Conocimientos necesarios
- Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
- Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios de especialidad). Requisitos deseados
- Trabajo en Equipo
- Interés por la gastronomía Ofrecemos Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo donde usted tiene la oportunidad de una carrera interna. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico, divertido junto con colegas maravillosos: trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año. También tenemos un alto nivel de compromiso de los empleados, que año tras año se muestra en nuestra encuesta interna de empleados. ¡Nos encanta nuestro trabajo y le damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group! Otros No hay fecha límite de aplicación al puesto vacante ¡Únete a nuestro equipo!
Requisitos
- Al menos dos años de experiencia en el sector de la hostelería
- Formación especializada en hostelería
- Trabajo en equipo
- Interés por la gastronomía
Ventajas mencionadas
- Un entorno de trabajo emocionante y en desarrollo
- Oportunidades de carrera interna
- Un ambiente de trabajo dinámico y divertido
- Cooperación con colegas de los países nórdicos
- Alto compromiso de los empleados
Lugar de trabajo
3 direcciones confirmadas
La oferta indica directamente varios lugares posibles.
- 15 Carrer de Minerva,, 07400 Alcúdia, ES
- 15 Carrer dels Pins,, 07610 Can Pastilla, ES
- 2 Carrer Maria Antònia Salvà,, 07400 Alcúdia, ES
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Atiende a los clientes en las mesas y participa en el servicio de bar y restaurante. Sus tareas incluyen preparar el local, servir bebidas y platos, retirar el material y reponer las existencias. Se valoran la orientación al cliente, el trabajo en equipo y conocimientos de inglés u otros idiomas.
La persona seleccionada limpiará y arreglará habitaciones y zonas comunes del hotel, como pasillos, salones, comedores y terrazas. También comunicará anomalías, respetará la privacidad de los clientes y preparará los materiales de limpieza. Se requiere formación equivalente o certificado de escolaridad.
El puesto de ayudante/a de cocina consiste en apoyar a cocineros y jefes de partida en las preparaciones y la limpieza de la cocina. También incluye preparar y almacenar alimentos y productos, bajo supervisión. La oferta corresponde a Resorts & Hotels España y menciona Alcúdia y Can Pastilla.
Atiende a los clientes en el bar y el restaurante, tanto en el bufé como en el servicio a la carta. Asesora a los huéspedes, gestiona los cobros y las reclamaciones, y vela por la higiene y la seguridad. El puesto requiere orientación al cliente e inglés de nivel medio-alto.
El cocinero o la cocinera prepara y presenta los platos de su partida, organiza el trabajo de sus ayudantes y supervisa la cocina. El puesto incluye controlar el aprovisionamiento y la conservación de los productos, y requiere al menos dos años de experiencia y formación en hostelería.
El maître d’hôtel gestiona el departamento de Alimentos y Bebidas, organiza sus actividades y supervisa las ventas y los costes. El puesto coordina equipos, atiende a los clientes y controla la facturación, los alérgenos y el cumplimiento de las normas HACCP. El puesto requiere al menos dos años de experiencia similar, un nivel alto de inglés y conocimientos de herramientas ofimáticas.