Resorts & Hotels España gestiona hoteles de las marcas Sunwing, Sunprime y Ocean Beach Club en Canarias y Mallorca.
Cocinero/a
El puesto de cocinero/a consiste en preparar y presentar platos, organizar el trabajo de sus ayudantes y supervisar la cocina. También incluye controlar el aprovisionamiento y la conservación de mercancías, así como revisar los utensilios de cocina. Se requieren al menos dos años de experiencia en hostelería y formación especializada en cocina.
Datos sobre Resorts & Hotels España
- Dominio oficial
- nltg.com
- Ofertas abiertas
- 42
Detalles de la oferta
La descripción completa publicada por Resorts & Hotels España.
Description de l’offre
Sobre el servicio Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo, aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
Responsabilidades
Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina.
- Todas aquellas tareas que su responsable del servicio le asigne en relación con su puesto de trabajo.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC).
- Revisará y controlará el material y los utensilios de uso en la cocina.
- Gestionará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. A quién estamos buscando Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería y con ganas de crecer profesionalmente. Valoramos la capacidad para trabajar en equipo, interés por la gastronomía y conocimientos en control de los alérgenos. Conocimientos necesarios
- Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
- Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios de especialidad). Ofrecemos Ofrecemos un entorno emocionante y en desarrollo, donde tienes la oportunidad de una carrera profesional. Vas a disfrutar de un ambiente de trabajo dinámico y divertido junto a compañeros maravillosos. Trabajamos en estrecha cooperación entre los países nórdicos para brindar a nuestros huéspedes las mejores semanas del año. También tenemos un alto nivel de compromiso de los empleados, que año tras año se muestra en nuestra encuesta interna. ¡Nos encanta nuestro trabajo y te damos la bienvenida a bordo de nuestro viaje en Nordic Leisure Travel Group!
Requisitos
- Al menos dos años de experiencia en el sector de la hostelería
- Formación especializada en hostelería
Ventajas mencionadas
- Un entorno de trabajo dinámico y divertido
- Oportunidades de desarrollo profesional
- Cooperación entre los países nórdicos
Lugar de trabajo
Dirección confirmada
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Atiende a los clientes en las mesas y participa en el servicio de bar y restaurante. Sus tareas incluyen preparar el local, servir bebidas y platos, retirar el material y reponer las existencias. Se valoran la orientación al cliente, el trabajo en equipo y conocimientos de inglés u otros idiomas.
La persona seleccionada limpiará y arreglará habitaciones y zonas comunes del hotel, como pasillos, salones, comedores y terrazas. También comunicará anomalías, respetará la privacidad de los clientes y preparará los materiales de limpieza. Se requiere formación equivalente o certificado de escolaridad.
El puesto de ayudante/a de cocina consiste en apoyar a cocineros y jefes de partida en las preparaciones y la limpieza de la cocina. También incluye preparar y almacenar alimentos y productos, bajo supervisión. La oferta corresponde a Resorts & Hotels España y menciona Alcúdia y Can Pastilla.
Atiende a los clientes en el bar y el restaurante, tanto en el bufé como en el servicio a la carta. Asesora a los huéspedes, gestiona los cobros y las reclamaciones, y vela por la higiene y la seguridad. El puesto requiere orientación al cliente e inglés de nivel medio-alto.
El cocinero o la cocinera prepara y presenta los platos de su partida, organiza el trabajo de sus ayudantes y supervisa la cocina. El puesto incluye controlar el aprovisionamiento y la conservación de los productos, y requiere al menos dos años de experiencia y formación en hostelería.
El maître d’hôtel gestiona el departamento de Alimentos y Bebidas, organiza sus actividades y supervisa las ventas y los costes. El puesto coordina equipos, atiende a los clientes y controla la facturación, los alérgenos y el cumplimiento de las normas HACCP. El puesto requiere al menos dos años de experiencia similar, un nivel alto de inglés y conocimientos de herramientas ofimáticas.