Accor gestiona y presta apoyo a una cartera de marcas hoteleras y experiencias de hospitalidad que incluye alojamiento, restauración, bienestar, eventos y servicios asociados.
Bar Manager (M/F)
Accor busca un responsable de bar para House of Louie en Londres, encargado de dirigir las operaciones diarias y el equipo de alimentos y bebidas. El puesto incluye la elaboración de cartas de cócteles, la gestión de compras y existencias, y el desarrollo de colaboraciones con proveedores.
Datos sobre Accor
- Ofertas abiertas
- 2094
Detalles de la oferta
La descripción completa publicada por Accor.
Description de l’offre
Company Description We are seeking an exceptional Bar Manager to join House of Louie London.
Job Description
What you’ll do…
- Lead the day-to-day operation, setting the tone for a service experience that is polished, confident, warm and full of personality.
- Act as a senior member of the Food & Beverage leadership team, maintaining a visible presence in service and supporting the General Manager across the wider operation.
- Protect House of Louie identity, ensuring the drinks, service, atmosphere and guest journey come together as one distinctive experience.
- Develop cocktail programmes and seasonal beverage menus that feel creative and current
- Recruit, onboard and develop the opening team, building strong technical knowledge, confident service and a culture where personality and genuine hospitality can thrive
- Manage beverage purchasing, cellar organisation, stock control, wastage and supplier relationships with discipline and close attention to quality.
- Lead tastings, supplier partnerships, brand activations and beverage innovation, creating moments that add value to the guest experience and the reputation of the bar.
Qualifications
A minimum of 2 years of Bar Manager experience within a similar environment.
- A forward thinking and motivated attitude
- Excellent managerial skills with a hands-on approach and lead-by-example work style.
- Commitment to exceptional guest service with a passion for the hospitality industry.
- Ability to find creative solutions, offering advice and recommendations.
- Personal integrity, with the ability to work in an environment that demands excellence, time and energy.
- Strong communication skills
Requisitos
- Actitud innovadora y motivada
- Excelentes habilidades de gestión y enfoque práctico
- Compromiso con un servicio excepcional al cliente
- Capacidad para encontrar soluciones creativas
- Integridad personal
- Buenas habilidades de comunicación
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En el equipo de Consumer & Market Insights de Accor PM&E, realizarás estudios de consumidores cuantitativos y cualitativos para orientar la estrategia del grupo. Gestionarás proyectos de estudios y contribuirás a la planificación estratégica, el análisis de marcas y la mejora de la experiencia del cliente. Las prácticas de seis meses comienzan en enero o febrero de 2027 en Issy-les-Moulineaux.
Te incorporarás al equipo de Comunicación y Eventos de Accor para contribuir a la organización de ferias profesionales de turismo y eventos para clientes. Coordinarás, entre otras tareas, los calendarios, los stands, los proveedores y las invitaciones, y elaborarás informes. Las prácticas de seis meses tienen lugar en Issy-les-Moulineaux y requieren un nivel de estudios Bac +4/5, buen dominio del francés y el inglés y sólidos conocimientos de Excel.
En el equipo de comunicación de Accor en Issy-les-Moulineaux, contribuirás a la comunicación interna y a la dinamización de las comunidades digitales. Crearás contenidos para el boletín interno, la intranet y las pantallas digitales, y participarás en el seguimiento de proyectos de comunicación.
Implementarás estrategias de gestión de ingresos para una cartera de hoteles de Accor, optimizando los ingresos y los indicadores de rendimiento. Analizarás a la competencia, elaborarás previsiones y asesorarás a los equipos hoteleros sobre tarifas y distribución. El puesto está en Issy-les-Moulineaux y ofrece una modalidad de trabajo híbrida.
Au sein de l’équipe Ventes d’Adagio, vous facilitez la mise en place des actions commerciales des aparthotels et répondez à leurs demandes de support. Vous saisissez des contrats, vérifiez la disponibilité des offres et investiguez les problèmes techniques, tout en accompagnant les équipes dans l’utilisation des outils. Le poste est basé à Paris et mobilise notamment Salesforce-ANAIS, Cvent, Power BI, Opera et ResaWeb, en français et en anglais.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des analyses et reportings sur Excel. Ce stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’un bon niveau de français et d’anglais.