Airelles propose des opportunités professionnelles visibles dans le catalogue Screeningpass, avec leurs informations de contrat, de localisation et de candidature.
Au restaurant La Grande Ourse à Val-d’Isère, le chef de partie réalise et dresse les préparations de son poste, en veillant à leur qualité et à l’hygiène. Il organise le poste et coordonne les commis, demi-chefs de partie et stagiaires. Le poste est un CDD saisonnier avec logement sur la station.
Equipier au sein de l’équipe Hébergement à Val-d’Isère, vous assurez l’entretien des espaces communs et des locaux du personnel. Vous participez également au nettoyage des chambres, à la gestion du linge et à l’entretien du matériel, dans le respect des standards LQA et Forbes.
Airelles recherche un Sous-Chef de Cuisine pour sa brigade à Gordes. Le poste en CDD saisonnier consiste à superviser la production culinaire, les équipes et les approvisionnements, dans le respect des normes HACCP. Un logement équipé, un réfectoire et plusieurs primes sont proposés.
En alternance au sein du service Réservations d’Airelles à Courchevel, vous gérez les demandes clients et le suivi administratif des réservations. Vous contribuez à l’optimisation commerciale de l’établissement, à la satisfaction client et aux actions de promotion et de communication.
Airelles recrute un Chef de Partie pour sa brasserie italienne La Bastide de Pierres, à Gordes. Le poste comprend la préparation des plats, la gestion d’une section de cuisine, l’encadrement des commis et le respect des normes HACCP. Une expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Partie est recherchée, avec la maîtrise du français indispensable et l’anglais apprécié.
Au sein de l’équipe Réservations d’Airelles à Saint-Tropez, vous gérez les demandes clients et transformez les opportunités commerciales en réservations confirmées. Vous commercialisez les prestations de l’hôtel, développez les relations avec les apporteurs d’affaires et contribuez à l’optimisation du taux d’occupation. Le poste en CDD offre notamment un logement à Saint-Tropez ou à proximité, ainsi que des possibilités de formation et de mobilité.
Airelles recherche un Animateur enfants pour accueillir, encadrer et accompagner les jeunes clients à Val-d’Isère. Le poste comprend l’organisation d’activités adaptées, le respect des règles de sécurité et la collaboration avec les équipes de l’établissement.
Ce stage en marketing à La Bastide de Gordes porte sur la création de contenus, l’animation des réseaux sociaux et le suivi des performances marketing. La mission inclut également une veille concurrentielle, le soutien aux événements et partenariats, ainsi que le reporting des KPI.
Le Chef Pâtissier encadre la brigade de pâtisserie à Gordes et garantit la création, la production et la qualité des desserts. Il supervise les équipes, les approvisionnements et les standards d’hygiène, tout en participant à l’élaboration de la carte.
Ce stage accompagne la Gouvernante Générale dans la gestion du département housekeeping de l’hôtel Airelles à Gordes. Les missions couvrent la coordination des équipes, le contrôle qualité, la gestion des stocks et le suivi des demandes clients. Le stage dure idéalement de 3 à 6 mois et prévoit d’être blanchi(e), logé(e) et nourri(e).
Airelles recherche un(e) Assistant(e) Front of House Manager – Chargé(e) des Guest Relation à Gordes. Le poste consiste à accompagner les clients, coordonner les services de l’hôtel et suivre les opérations de réception. Une maîtrise du français et de l’anglais est requise, avec un contrat CDD saisonnier débutant en avril 2027.
L’Assistant Gouvernant Général participe à la supervision des activités Housekeeping à Gordes, notamment aux étages, à la lingerie et dans les parties communes. Il contribue à la coordination des équipes, au suivi des stocks et à l’application des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité. Le poste requiert un diplôme en hôtellerie, une expérience significative sur un poste similaire, l’anglais courant et la maîtrise des outils bureautiques.
Le/la Boucher.e Beefbar rejoint la brigade de cuisine d’Airelles à Gordes pour réceptionner, préparer et portionner les viandes. Le poste comprend la gestion des stocks, l’application des normes HACCP et la maîtrise des coûts, avec un CAP/BEP Boucherie ou une expérience équivalente. Une expérience de 3 à 5 ans en boucherie traditionnelle ou steakhouse haut de gamme est recherchée.
Le Sous-Chef de Cuisine Beefbar participe à l’organisation, à la production et à la supervision des prestations culinaires à Gordes. Il encadre les équipes, veille aux standards de qualité et d’hygiène, et suit les approvisionnements et la performance du service.
Airelles recherche un stagiaire Réception à Gordes pour participer à l’accueil et au suivi des clients durant leur séjour. Le poste couvre les opérations de réception, la gestion administrative courante et la promotion des services de l’établissement.
Le ou la stagiaire Cuisine rejoint la brigade du Beefbar à Gordes et participe aux préparations culinaires, aux mises en place et au soutien du service. Le poste comprend notamment la réception des marchandises, l’entretien des espaces et le respect des normes HACCP.
Le/la stagiaire Cuisine rejoint la brigade de La Table de La Bastide à Gordes pour participer aux préparations culinaires, aux mises en place et au bon fonctionnement de la cuisine. Le poste requiert une formation en cuisine, la maîtrise des normes HACCP, ainsi que rigueur, organisation et esprit d’équipe.
Le stagiaire cuisine rejoint la brigade du Clover à Gordes pour participer aux préparations culinaires, aux mises en place et au bon fonctionnement de la cuisine. Le poste requiert une formation en cuisine, la maîtrise des normes HACCP, ainsi que rigueur, organisation et esprit d’équipe. Un logement équipé, un restaurant du personnel et un uniforme fourni font partie des avantages proposés.
Airelles recrute un Chef de partie pour le restaurant Le Piaf à Val-d’Isère, au sein de l’équipe Cuisine. Le poste consiste à assurer la production culinaire, le dressage, la qualité des préparations et l’encadrement de l’équipe de sa section. Une formation en cuisine et une expérience significative en restauration sont recherchées.
Airelles recrute un Gardien au sein de l’équipe Technique à Val d’Isère, pour assurer l’entretien, la surveillance et le bon fonctionnement des logements et espaces communs. Le poste comprend le suivi des saisonniers, le respect des règles de sécurité et la gestion des interventions nécessaires. Un logement sur la station et plusieurs avantages sont proposés dans le cadre d’un CDD saisonnier.
Le Communard prépare et sert les repas destinés au personnel au sein de l’équipe Cuisine à Courchevel. Il participe à la gestion des stocks, à la lutte contre le gaspillage et au respect des normes HACCP.
Airelles recherche un(e) Comptable à Val-d’Isère pour assurer la comptabilité générale, les obligations fiscales et le suivi administratif de l’établissement. Le poste est proposé en CDD saisonnier, avec un salaire brut compris entre 2 600 € et 2 660 € et un logement sur la station.