Accor exploite et accompagne un portefeuille de marques hôtelières et d’expériences d’hospitalité, incluant hébergement, restauration, bien-être, événements et services associés.
Apprenti(e) F&B
Accor recherche un(e) apprenti(e) F&B pour intervenir dans plusieurs points de vente du Pullman Paris Tour Eiffel. La mission consiste à assurer un service personnalisé, développer les ventes additionnelles et contribuer au bon déroulement des opérations de restauration. Le poste requiert la maîtrise de l’anglais et d’une troisième langue, ainsi qu’un minimum d’un an d’expérience en restauration.
Repères sur Accor
- Offres ouvertes
- 2094
Détails de l’offre
La description complète publiée par Accor.
Description de l’offre
Description de l'entreprise Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte. Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie. Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre. L’hôtel se transforme progressivement
- dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler
- avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun. Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien. Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain. « On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel. »
Description du poste
Service opérationnelle multipoints de vente
- Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
- Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
- Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman Expérience client :
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et personnaliser le service
- Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle Polyvalence & adaptabilité
- Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
- Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement Performance commerciale
- Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
- Promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
- Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires Hygiène / Sécurité / Environnement :
- Respecter les normes HACCP
- Maintenir un environnement de travail organisé
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
Qualifications
Maîtrise de l’anglais et d’une troisième langue
- Minimum 1 an en restauration
- Expérience en environnement à fort volume est un plus
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
- Maîtrise des techniques de service
- Sens de l’organisation
- Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
- Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
- Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable
Prérequis
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens de l’initiative
- Maîtrise des techniques de service
- Sens de l’organisation
- Présentation soignée
Candidater à cette offre
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À qui écrire chez Accor pour ce poste ?
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D’autres offres chez Accor
2184 autres offres actuellement disponibles.
Au sein de l’équipe Consumer & Market Insights d’Accor PM&E, vous conduirez des études consommateurs quantitatives et qualitatives pour éclairer la stratégie du groupe. Vous gérerez des projets d’études et contribuerez au planning stratégique, à l’analyse des marques et à l’amélioration de l’expérience client. Le stage de six mois est à pourvoir en janvier ou février 2027 à Issy-les-Moulineaux.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez notamment les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des reportings. Le stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’une bonne maîtrise du français, de l’anglais et d’Excel.
Au sein de l’équipe communication d’Accor à Issy-les-Moulineaux, vous contribuerez aux communications internes et à l’animation des communautés digitales. Vous créerez des contenus pour la newsletter, l’intranet et les écrans digitaux, et participerez au suivi des projets de communication.
Vous déployez les stratégies de gestion des revenus pour un portefeuille d’hôtels chez Accor, en optimisant les revenus et les indicateurs de performance. Vous analysez la concurrence, élaborez des prévisions et accompagnez les équipes hôtelières sur la tarification et la distribution. Le poste est basé à Issy-les-Moulineaux et propose un mode de travail hybride.
Au sein de l’équipe Ventes d’Adagio, vous facilitez la mise en place des actions commerciales des aparthotels et répondez à leurs demandes de support. Vous saisissez des contrats, vérifiez la disponibilité des offres et investiguez les problèmes techniques, tout en accompagnant les équipes dans l’utilisation des outils. Le poste est basé à Paris et mobilise notamment Salesforce-ANAIS, Cvent, Power BI, Opera et ResaWeb, en français et en anglais.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des analyses et reportings sur Excel. Ce stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’un bon niveau de français et d’anglais.