Accor exploite et accompagne un portefeuille de marques hôtelières et d’expériences d’hospitalité, incluant hébergement, restauration, bien-être, événements et services associés.
EXTRA PETIT DEJEUNER
Au sein de l’équipe restauration du Mercure Lyon Centre Plaza République, vous intervenez au bar et au petit déjeuner de juin à fin août. Vous préparez et servez les consommations, accueillez les clients, approvisionnez le buffet et veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Repères sur Accor
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Détails de l’offre
La description complète publiée par Accor.
Description de l’offre
Description de l'entreprise
Bienvenue au mercure plaza republique
Venez travailler en plein centre de la ville de Lyon dans un boutique hôtel composé de 82 chambres et d'un bar animé avec sa terrasse estivale et de nombreux évènements à venir ! Certifié Clef Verte en 2024, nous travaillons au quotidien pour réduire notre impact environnemental et nous avons à cœur de faire découvrir à nos clients des produits locaux de qualité.
Description du poste
Rejoignez l'équipe de la restauration pour travailler au sein de notre bar et le petit déjeuner de juin a fin aout - Technique métier bar ou petit déjeuner >> Prépare, sert les consommations au bar dans le respect des standards de la marque >> Met en place et approvisionne le bar >> Gère les stocks >> Connaît tous les produits du bar et de la carte - Etre garant de l'expérience client >> Gérer l'offre restauration >> assurer un accueil chaleureux et personnalisé >> prendre des commandes à l'aide du logiciel & assurer les encaissements et son suivi de caisse >> être force de propositions et
conseiller le client sur les différentes prestations >> être impliqué dans l'atteinte des objectifs (maîtrise de la connaissance des produits, respect des procédures de facturation) >> être garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel - Etre garant de l'hygiène/sécurité des personnes & de son environnement >> veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant les règles HACCP >> respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition >> connaît et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...) >> Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets..
Pour le petit déjeuner; Accueillir le client avec le sourire Débarrassage et redressage des tables, réapprovisionner le buffet, mis en place pour le lendemain.
Qualifications
Vous êtes la personne qu'il nous faut si vous...
- un esprit d'équipe & un sens de l'initiative
- disposez d'un sens de l'accueil & du service de qualité
- créateur d'ambiance et vendeur
- avez une appétence pour le bar (connaissances des produits, des techniques, du cadre légal du "débit de boissons"...)
- maitriser l'anglais ++
- êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
- disposez d'une bonne présentation
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Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez notamment les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des reportings. Le stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’une bonne maîtrise du français, de l’anglais et d’Excel.
Au sein de l’équipe communication d’Accor à Issy-les-Moulineaux, vous contribuerez aux communications internes et à l’animation des communautés digitales. Vous créerez des contenus pour la newsletter, l’intranet et les écrans digitaux, et participerez au suivi des projets de communication.
Vous déployez les stratégies de gestion des revenus pour un portefeuille d’hôtels chez Accor, en optimisant les revenus et les indicateurs de performance. Vous analysez la concurrence, élaborez des prévisions et accompagnez les équipes hôtelières sur la tarification et la distribution. Le poste est basé à Issy-les-Moulineaux et propose un mode de travail hybride.
Au sein de l’équipe Ventes d’Adagio, vous facilitez la mise en place des actions commerciales des aparthotels et répondez à leurs demandes de support. Vous saisissez des contrats, vérifiez la disponibilité des offres et investiguez les problèmes techniques, tout en accompagnant les équipes dans l’utilisation des outils. Le poste est basé à Paris et mobilise notamment Salesforce-ANAIS, Cvent, Power BI, Opera et ResaWeb, en français et en anglais.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des analyses et reportings sur Excel. Ce stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’un bon niveau de français et d’anglais.
Le poste développe les ventes des marques Luxury & Lifestyle d’Accor auprès des secteurs de la finance, du droit et des agences MICE haut de gamme, principalement au Royaume-Uni et en Europe. Il consiste à conquérir de nouveaux comptes, négocier des contrats et coordonner les équipes hôtelières pour atteindre les objectifs de revenus et de nuitées. Une expérience d’au moins cinq ans dans la vente de luxe et un réseau actif à Londres sont demandés.