Accor exploite et accompagne un portefeuille de marques hôtelières et d’expériences d’hospitalité, incluant hébergement, restauration, bien-être, événements et services associés.
Plongeur (H/F/X) CDD
Le Restaurant Ernest du Novotel Clermont-Ferrand recherche un plongeur pour assurer la plonge, l’entretien des cuisines et la réception des livraisons. Le poste est en CDD à temps partiel, avec des horaires variables incluant les week-ends et les banquets.
Repères sur Accor
- Offres ouvertes
- 2094
Détails de l’offre
La description complète publiée par Accor.
Description de l’offre
Description de l'entreprise Le Restaurant Ernest du Novotel Clermont-Ferrand recherche un plongeur en CDD Le Chef Olivier KAUFFMANN est guidé par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes. Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande Description du poste
Responsabilités
La personne affectée à la plonge est chargée des tâches suivantes :
- Laver toute la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine utilisés lors du petit-déjeuner, des services de grill et des banquets à l’aide du lave-vaisselle professionnel
- Nettoyer et entretenir le gros matériel de cuisine ainsi que les locaux de cuisine afin de garantir un environnement de travail hygiénique
- Inspecter la vaisselle lavée pour détecter d’éventuels dommages, mettre de côté tout article défectueux et les signaler au sous-chef ou au chef cuisinier
- Nettoyer quotidiennement la salle à manger du personnel après chaque repas, notamment les tables, la console, le réfrigérateur, les chaises et le chariot de service
- Participer à la réception et au stockage des livraisons dans les zones désignées
Qualifications
Capacité à utiliser du matériel professionnel de plonge et des appareils électroménagers de cuisine
- Endurance physique et capacité à rester debout pendant de longues périodes au cours des services
- Grand souci du détail et engagement envers les normes de qualité
- Expérience préalable dans un environnement de cuisine, d’hôtellerie ou de restauration
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris le week-end et lors d’événements spéciaux tels que des banquets
Prérequis
- endurance physique
- souci du détail
- expérience préalable dans un environnement de cuisine, d’hôtellerie ou de restauration
- flexibilité pour travailler selon des horaires variables
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D’autres offres chez Accor
2184 autres offres actuellement disponibles.
Au sein de l’équipe Consumer & Market Insights d’Accor PM&E, vous conduirez des études consommateurs quantitatives et qualitatives pour éclairer la stratégie du groupe. Vous gérerez des projets d’études et contribuerez au planning stratégique, à l’analyse des marques et à l’amélioration de l’expérience client. Le stage de six mois est à pourvoir en janvier ou février 2027 à Issy-les-Moulineaux.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez notamment les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des reportings. Le stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’une bonne maîtrise du français, de l’anglais et d’Excel.
Au sein de l’équipe communication d’Accor à Issy-les-Moulineaux, vous contribuerez aux communications internes et à l’animation des communautés digitales. Vous créerez des contenus pour la newsletter, l’intranet et les écrans digitaux, et participerez au suivi des projets de communication.
Vous déployez les stratégies de gestion des revenus pour un portefeuille d’hôtels chez Accor, en optimisant les revenus et les indicateurs de performance. Vous analysez la concurrence, élaborez des prévisions et accompagnez les équipes hôtelières sur la tarification et la distribution. Le poste est basé à Issy-les-Moulineaux et propose un mode de travail hybride.
Au sein de l’équipe Ventes d’Adagio, vous facilitez la mise en place des actions commerciales des aparthotels et répondez à leurs demandes de support. Vous saisissez des contrats, vérifiez la disponibilité des offres et investiguez les problèmes techniques, tout en accompagnant les équipes dans l’utilisation des outils. Le poste est basé à Paris et mobilise notamment Salesforce-ANAIS, Cvent, Power BI, Opera et ResaWeb, en français et en anglais.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des analyses et reportings sur Excel. Ce stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’un bon niveau de français et d’anglais.