Accor exploite et accompagne un portefeuille de marques hôtelières et d’expériences d’hospitalité, incluant hébergement, restauration, bien-être, événements et services associés.
Chef de rang (H/F/X)
Le Chef de rang accueille les clients et coordonne le bon déroulement du service au sein de l’hôtel Mercure Clermont-Ferrand Centre Jaude. Il organise le travail de l’équipe, veille aux stocks et aux procédures d’encaissement, et contribue au développement des ventes. Le poste est proposé en CDI à temps plein, avec des horaires continus du matin ou du soir.
Repères sur Accor
- Offres ouvertes
- 2094
Détails de l’offre
La description complète publiée par Accor.
Description de l’offre
Description de l'entreprise Rejoignez l’hôtel Mercure Centre Jaude, membre du réseau Accor et classé depuis plusieurs années parmi les trois meilleurs hôtels Mercure de France. Situé au cœur de Clermont-Ferrand, notre établissement surplombant la place de Jaude propose 125 chambres et suites ainsi que trois salles de séminaire. L’hôtel dispose également d’un bar panoramique et d’un service en chambre disponible 24h/24.
Description du poste
Votre mission consistera à accueillir nos clients avec un sourire éclatant et à leur offrir un service exceptionnel. Vous serez responsable de votre service, de l'organisation et du contrôle du travail des collaborateurs. Vous effectuez et contrôlez la mise en place du point de vente, ainsi que le rangement et le nettoyage de la salle, mais aussi des espaces arrière en respectant les normes HACCP. Vous donnerez le rythme de travail et veillerez au bon déroulement du service en fonction de l’affluence et du type de client.
Vous participerez activement à l'atteinte des objectifs du service en appliquant les procédures et contrôles internes de l'établissement et en contribuant au développement des ventes. Vous veillerez au respect des procédures de facturation et d'encaissement. Vous assurerez le bon approvisionnement du service ainsi que le suivi des stocks, en réalisant les commandes nécessaires en collaboration avec le Responsable Restauration mais aussi au traitement des factures fournisseurs. Vous assurerez à maximiser le chiffre d'affaire.
Vous contribuerez à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en limitant la casse et les pertes. Enfin, vous pourrez être amené(e) à participer aux inventaires et au contrôle des stocks.
Qualifications
Votre expérience et vos compétences incluent : Capacité à analyser le besoin du client, à garder une posture professionnelle en toutes circonstances Bonne communication interpersonnelle et capacité à gérer les conflits Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant Capacité à travailler en équipe Informations supplémentaires
Ce que nous offrons
- Un CDI à temps plein (39H)
- Horaires : En continue matin ou soir pas de coupures
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Tickets restaurant 8.50€
- Participation transport en commun à 50% -
Avantages
All Heartist, c'est-à-dire des discounts avec nos marques partenaires.
Prérequis
- Capacité à analyser le besoin du client
- Bonne communication interpersonnelle
- Capacité à gérer les conflits
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant
- Capacité à travailler en équipe
Avantages mentionnés
- Mutuelle prise en charge à 50%
- Tickets restaurant 8.50€
- Participation transport en commun à 50%
- Avantages All Heartist
Candidater à cette offre
Comment candidater ?
L’offre est publiée sur le site de Accor. Ouvrez l’offre originale ↗ pour y déposer votre candidature. Screeningpass ne remplit pas de formulaire à votre place.
À qui écrire chez Accor pour ce poste ?
Lancez une recherche de contact depuis cette page. Screeningpass vous propose jusqu’à trois personnes liées au poste. Vous choisissez celle à qui écrire, puis Screeningpass cherche son e-mail professionnel et prépare un message. Vous le relisez et l’envoyez vous-même avec Gmail. Une adresse e-mail n’est pas toujours disponible, et une réponse n’est jamais garantie.
Combien coûte la recherche d’un contact ?
Une recherche coûte 1 crédit. Le crédit vous est rendu si la recherche échoue. L’inscription offre 3 crédits, soit 3 recherches.
À quoi sert Screeningpass ?
Screeningpass rassemble des offres de stage, d’alternance et d’emploi publiées par les entreprises. Pour une offre, Screeningpass trouve une personne à contacter dans l’entreprise, cherche son e-mail professionnel et prépare un message à partir de votre CV. Voir le fonctionnement en détail.
D’autres offres chez Accor
2184 autres offres actuellement disponibles.
Au sein de l’équipe Consumer & Market Insights d’Accor PM&E, vous conduirez des études consommateurs quantitatives et qualitatives pour éclairer la stratégie du groupe. Vous gérerez des projets d’études et contribuerez au planning stratégique, à l’analyse des marques et à l’amélioration de l’expérience client. Le stage de six mois est à pourvoir en janvier ou février 2027 à Issy-les-Moulineaux.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez notamment les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des reportings. Le stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’une bonne maîtrise du français, de l’anglais et d’Excel.
Au sein de l’équipe communication d’Accor à Issy-les-Moulineaux, vous contribuerez aux communications internes et à l’animation des communautés digitales. Vous créerez des contenus pour la newsletter, l’intranet et les écrans digitaux, et participerez au suivi des projets de communication.
Vous déployez les stratégies de gestion des revenus pour un portefeuille d’hôtels chez Accor, en optimisant les revenus et les indicateurs de performance. Vous analysez la concurrence, élaborez des prévisions et accompagnez les équipes hôtelières sur la tarification et la distribution. Le poste est basé à Issy-les-Moulineaux et propose un mode de travail hybride.
Au sein de l’équipe Ventes d’Adagio, vous facilitez la mise en place des actions commerciales des aparthotels et répondez à leurs demandes de support. Vous saisissez des contrats, vérifiez la disponibilité des offres et investiguez les problèmes techniques, tout en accompagnant les équipes dans l’utilisation des outils. Le poste est basé à Paris et mobilise notamment Salesforce-ANAIS, Cvent, Power BI, Opera et ResaWeb, en français et en anglais.
Vous rejoindrez l’équipe Communication & Events d’Accor pour contribuer à l’organisation de salons professionnels du tourisme et d’événements clients. Vous coordonnerez les rétroplannings, les stands, les prestataires et les invitations, et réaliserez des analyses et reportings sur Excel. Ce stage de six mois est basé à Issy-les-Moulineaux et demande un niveau Bac +4/5 ainsi qu’un bon niveau de français et d’anglais.